こんにちは(*´꒳`*)
今日は本当はヘルシーメニューにしました♡
かぼちゃだけのコロッケに高野豆腐の唐揚げ、生姜入りのさっぱりとしたお味噌汁、そしてオクラとシャケ缶をカラシマヨ和え!
サラダは水菜にパプリカ、アボガドでコブドレ(・ω・)
ちょっと作りすぎちゃった(・ω・`)
コロッケは簡単に作れるのでお弁当などにも入れたりしてます(((o(*゚▽゚*)o)))
高野豆腐の唐揚げのレシピも下に記載してます!
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⏳〜20分
2〜3人前
材料
かぼちゃ 350〜400g
牛乳 大1
油 大2
パン粉 30〜40g
マヨネーズ 大2
ソース 大1(お好み)
作り方
キッチンペーパー(レンジ可)を濡らしかぼちゃに被せサランラップをして600wで5〜6分加熱します。
柔らかくなってればok!
かぼちゃは温かいウチにフォークなとで潰す。(皮は取っても取らなくても)
牛乳を入れ全体混ぜ、好きな大きさに分ける。
大きくしたり、小さくしたり好きな大きさで( ‘-‘ )
パン粉をつける時にくっつきやすいようにマヨネーズを表面に塗っておきます!
フライパンに油を入れ熱します。パン粉を入れ焼き色がつくまで炒めていきます。
こんな感じでカリカリななればok!
小分けにしたかぼちゃをパン粉と絡めて完成。
後はお皿に盛り付けソースをかけ出来上がり!
パン粉は食パンをミキサースタイル(・ω・)
粗さも調整できるので使う時に使う分だけちぎってミキサー!
最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)
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- 小松菜とたまごの胡麻和え楽うま副菜🎶 色合いも良いのでお弁当のすきまおかずにもおすすめ😋🍴
- しいたけ入り♡牛肉しぐれ冷蔵庫で1週間程の日持ちするので作り置きにおすすめです✨ 甘く煮込んだ牛肉とご飯がぴったり🍚 卵をかけて頂くのもとっても美味しい♡
- トマトたっぷり♪簡単パエリアフライパンで簡単に作れてトマトたっぷり食べられるパエリア♪ 食卓にそのまま出せるのでイベントやおもてなしにもおすすめ♡
- ご飯が進む♪大葉のにんにく漬け味付け濃いめなので白米がとっても良く進みます♪ 夏の塩分を取りやすく作ってみました♪♪ にんにくがまた美味しい♡
- 焼きとうもろこし〜ニンニク風味夢中でかぶりつける焼きとうもろこし♪ ニンニク好きにはおすすめです♡
楽天レシピもやってるので遊びにきてね!!