スパイス薫るラザニア〜タコライス風味
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スパイス薫るラザニア〜タコライス風味

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こんにちは(●´ω｀●)
今日はハインツ日本株式会社の『12種のスパイスと挽肉のタコライスソース』を使ってラザニアを作りました！！
ソースを頂いた時絶対ラザニア美味しそう！！と思って作るの楽しみにしてました♡
封を開けた瞬間のスパイスの薫りがとってもよくひき肉と炒めただけでも凄く美味しそう！！
スパイスの辛みはホワイトソースが柔らかくしてくれるので程よい辛さで食欲が増しますね(●´ω｀●)
食べ過ぎ注意な１品です！笑
サラダやスープがあれば４人前！ラザニアだけだと２人前って感じでした(・ω・)
是非作ってみて下さい(*´꒳`*)

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スパイス薫るラザニア〜タコライス風味

⏳〜３０分
２人前

材料

ラザニアシート ６枚
タコライスソース １袋
豚ひき肉 ２００g
パプリカ 半分
玉ねぎ 半分
オリーブオイル 小１

スパイス薫るラザニア〜タコライス風味

ホワイトソース

バター ４０g
薄力粉 ４０g
牛乳 ３００ml
塩 ２つまみ
とろけるチーズ ８０g
パルメザンチーズ 適量
乾燥パセリ 適量

作り方

まずはラザニアのシートを茹でます。
シートが入る位の鍋に水１ℓ、塩２つまみ、オリーブオイル小１を入れて沸かします。
お湯が沸いたらオリーブオイルが端に寄るので１度混ぜラザニアシートを少しずらしながら入れ記載時間茹でます。

今回使った物で５分茹でました！
茹で上がったらくっついてしまうので１枚１枚重ならないようにしてお湯から出しておきます。

パプリカは１㎝幅くらいに角切り、玉ねぎは微塵切りにします。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱したらパプリカ、玉ねぎを入れ中火で玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

ここでひき肉を入れほぐすように炒めていきます！
ひき肉に火が通ったらタコライスソースを入れます。

このまま中火で炒め少し水分が残る位になったら火を止めます。

タコライスソースは出来上がり！

ホワイトソースを作ります。
先に計量しておくと作業がスムーズにダマになりにくいです。


フライパンにバターを入れ弱火〜中火でバターをしっかり溶かして下さい。

バターが溶けたら薄力粉を入れます。
この時、薄力粉が残らないしっかり練り上げます。

ポイント
ここで薄力粉がダマで残っていたりすると牛乳を入れた後にダマになり粉っぽさが残ってしまいます。
ヘラなど使ってしっかり練り上げて下さい。
この時は火を弱めても大丈夫です！

牛乳を５〜６回にわけて入れて混ぜていきます。

ポイント
最初の２〜３回までは少量ずついれ１回１回馴染ませてから牛乳を足していきます。生地に牛乳を押しつけ染み込ませるイメージです！
半分以上牛乳を入れ水分が多くなってきたら中火にしてとろみが出るまでよく練るとダマになりにくく、とろとろのホワイトソースができます。

こんな感じでボトボトっと落ちる位になったら火を止め塩を入れ混ぜたらホワイトソースは完成！

オーブンを１８０度に予熱します。
オーブンがない場合はトースターを５分ほど温めラザニアをレンジで２分位温めてからトースターでチーズがこんがり焼けるまで焼いて下さい！

グラタン皿にオリーブオイルを薄く塗りタコライスソース、ホワイトソース、ラザニアシート、とろけるチーズって感じで交互に敷き詰めていきます。
最後にパルメザンチーズをふりかけ１８０度のオーブンで２０〜２５分焼いたら出来上がり！

今回使ったラザニアシートご紹介です(*´꒳`*)

ラザニア シート 500g イタリア産 レッジア 8人分【メール便不可】

もちもちで美味しかったです(●´ω｀●)

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω｀*)

材料

うどん おせち おつまみ お弁当 お菓子 かぼちゃ ごはん ごぼう さつまいも じゃがいも ひき肉 イベント オクラ キャベツ クリスマス サラダ シャケ シーフード スープ ダイエット チョコ ツナ缶 トマト バレンタイン パスタ パン ブロッコリー ミンチ 丼 作り置き 保存 和風 唐揚げ 大根 大葉 子猫達 水菜 牛肉 玉ねぎ 節約 簡単 豆腐 豚肉 長ネギ 鶏肉


楽天レシピもやってるので遊びにきてね！！

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