油を一切使わない！！ほじくりコロッケ

こんにちは(*´꒳`*)
今日はひき肉の油だけで、サラダ油を使わないし丸めもしないコロッケのご紹介！！
最近色んな物が値上げばかりしてますよね(　ﾟдﾟ)
サラダ油などの油類も高騰中〜ヽ(´o｀；
今や倍近くの値段になってたりして買うのを躊躇してしまう〜
唐揚げなどの揚げ物も作る頻度が落ちそうな我が家です〜
年間通すとちりつもなので少しでも節約を兼ねてのトースターで焼くコロッケです！！
丸めて揚げる時間も短縮されるのでかなりお手軽に作れちゃうのも嬉しい節約、時短レシピになってます！！
焼くだけなのに衣はサクサクですよ。

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⏳３０分
　４人前

材料

じゃがいも３００g
合い挽き肉１５０g
玉ねぎ１個
塩胡椒適量
パン粉３０g
ソース適量

作り方

まずはじゃがいもの皮を剥き４等分位に切ったら水に浸しておきます。(５分)
玉ねぎは微塵切りにしてください。
じゃがいもは５分経ったら耐熱容器に入れフワッとラップをしたらレンジ６００wで５〜６分潰せる位柔らかくなるまで加熱します。
加熱が終わったら熱いうちにマッシャーなどで潰して下さい！！
(潰す荒さはお好みで大丈夫です！)

フライパンを熱したら合い挽き肉を入れ中火でほぐすように炒めます。
少し火が通りぽろぽろになってきたら塩胡椒、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
(合い挽き肉の油で油を使わなくても十分(*´꒳`*))