こんにちは！！
今日は色んなお菓子で使えるカスタードクリームのご紹介です！！
今回は豆乳で作りましたがもちろん牛乳でも作れるので是非作ってみてください(*´꒳`*)
クレープやシュークリーム、パイなど,,,また食パンに塗って焼くだけでぷりんパンも簡単に作れちゃいます！！
⏳１５分
３００g位
材料
卵黄 60ｇ
グラニュー糖 40ｇ
薄力粉 17ｇ
豆乳 250ml
バニラエッセンス(あれば) 3滴
作り方
豆乳を600wで2分加熱します。
卵黄とグラニュー糖をしっかり混ぜてください。
薄力粉を合わせ粉っぽさが無くなるまで良く混ぜます。
温めた豆乳を加え良く混ぜます。
鍋やフライパンに茶こしなどでこしながらカスタード液を入れ、焦げやすいのでお好みの柔らかさになるまでよくかき混ぜながら加熱します。
シュークリームやパイなどは硬めに作ると使いやすいです。
またクレープなどは柔らかめなどがむいてます！
こんな感じで艶がでてなめらかになったら火を止めバニラオイルを入れ混ぜたらタッパーなどに入れ乾燥しないように隙間が出来ないようラップで密着させ冷蔵庫で冷やします。
早く使いたい場合は氷水を当て混ぜるとすぐ冷えます。
使う時は結構固まってるので良く混ぜてからお使い下さい。
冷蔵庫で３日を目安に消費してください(＞人＜;)
最後まで読んでいただきありがとうございます。
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新潟県産！自然豊かに育った立派なアスパラ！芯を取らなくてもシャキシャキなのに柔らかく甘い！リピ確定なほど美味しい！ - 濃厚♡エビマヨ
焼いて和えるだけなのでサクッと作れ、タレにパルメザンチーズを入れているのでとっても濃厚な味になってます♪ - 新玉ねぎと大葉漬け
作り置きにおすすめ♪新玉ねぎの甘さと大葉のさっぱりとした和えるだけ副菜！新玉ねぎで血液サラサラ！ - 水っぽくならない春雨サラダ
暑い日におすすめな冷たい作り置きおかず！べちゃっとしない♪一手間かける事で水分が出て味が変わるなんて事を防いでくれます😆 - きゅうりとチキンの和風漬け
レンジでサクッと作れて味付けも白だしで簡単✨ 冷やす事で味もしっかり染みるのでとっても美味しい😆 材料も２つなので節約にもおすすめ✨