実は凄く簡単!!豆乳カスタード

実は凄く簡単!!豆乳カスタード

こんにちは!!
今日は色んなお菓子で使えるカスタードクリームのご紹介です!!
今回は豆乳で作りましたがもちろん牛乳でも作れるので是非作ってみてください(*´꒳`*)
クレープやシュークリーム、パイなど,,,また食パンに塗って焼くだけでぷりんパンも簡単に作れちゃいます!!

カスタードクリーム

⏳15分
300g位

材料

卵黄 60g
グラニュー糖 40g
薄力粉 17g
豆乳 250ml
バニラエッセンス(あれば) 3滴

作り方

豆乳を600wで2分加熱します。
卵黄とグラニュー糖をしっかり混ぜてください。
薄力粉を合わせ粉っぽさが無くなるまで良く混ぜます。

温めた豆乳を加え良く混ぜます。

鍋やフライパンに茶こしなどでこしながらカスタード液を入れ、焦げやすいのでお好みの柔らかさになるまでよくかき混ぜながら加熱します。

シュークリームやパイなどは硬めに作ると使いやすいです。
またクレープなどは柔らかめなどがむいてます!

こんな感じで艶がでてなめらかになったら火を止めバニラオイルを入れ混ぜたらタッパーなどに入れ乾燥しないように隙間が出来ないようラップで密着させ冷蔵庫で冷やします。

早く使いたい場合は氷水を当て混ぜるとすぐ冷えます。
使う時は結構固まってるので良く混ぜてからお使い下さい。
冷蔵庫で3日を目安に消費してください(>人<;)

最後まで読んでいただきありがとうございます。


材料から選ぶ

おせち (17) おつまみ (31) お弁当 (43) お菓子 (54) かぼちゃ (7) ごはん (18) ごぼう (2) さつまいも (3) じゃがいも (8) たけのこ (1) ばなな (1) ひき肉 (9) もやし (4) アボガド (2) イベント (33) クリスマス (13) グラタン (1) ケーキ (5) サラダ (16) スコーン (1) スタミナ (4) スープ (3) ダイエット (57) チョコ (4) トマト (9) ドリア (1) ドリンク (4) ハンバーグ (2) バレンタイン (15) パスタ (9) パン (4) ピーマン (3) 作り置き (36) 保存法 (1) 大葉 (6) 子猫達 (4) 牛肉 (7) 玉ねぎ (9) 節約 (64) 簡単 (211) 豆腐 (4) 豚肉 (10) 高野豆腐 (3) 魚介 (12) 鶏肉 (16)

  • ご飯が進む♪酢鶏
    鶏肉がとっても柔らかく甘酢の味付けでとってもご飯が進みます♪ ホクホクのさつまいもと甘酢の相性も抜群ですよ!!
  • ピーマン嫌いが抱えて食べた!!甘酢ピーマン
    ピーマンの苦味がないので苦味が嫌いだった人がピーマンを克服!! 甘酢でつけてあるのでほんのり甘く食べやすくなってます
  • 豆腐で作る♪さつまいもおやつ
    ゴロゴロ入ったさつまいもの甘みともちもちの食感がとっても美味しかったです♡ お豆腐感はゼロなので凄く食べやすいですよ!! ちょっとしったおやつや小腹が…って時におすすめです♪
  • レンジで簡単‼︎ピリ辛大豆もやし
    サクッと1品♪5分で出来るおかずやおつまみレシピのご紹介です!!レンジで加熱し和えるだけなので簡単に誰でも作れ手間要らず♪
  • 腸活におすすめ♪大葉ときのこマリネ
    腸内環境を整えてくれるきのこ類は便通すスムーズにしてくれる働きがあります。 また今回はお酢も使っているので血糖値の上昇も抑える効果も♪ 美容にもとってもいいので是非作ってみてください!






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA