油を一切使わない!!ほじくりコロッケ

油を一切使わない!!ほじくりコロッケ

こんにちは(*´꒳`*)
今日はひき肉の油だけで、サラダ油を使わないし丸めもしないコロッケのご紹介!!
最近色んな物が値上げばかりしてますよね( ゚д゚)
サラダ油などの油類も高騰中〜ヽ(´o`;
今や倍近くの値段になってたりして買うのを躊躇してしまう〜
唐揚げなどの揚げ物も作る頻度が落ちそうな我が家です〜
年間通すとちりつもなので少しでも節約を兼ねてのトースターで焼くコロッケです!!
丸めて揚げる時間も短縮されるのでかなりお手軽に作れちゃうのも嬉しい節約、時短レシピになってます!!
焼くだけなのに衣はサクサクですよ(*´꒳`*)

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コロッケ


コロッケ

⏳30分
4人前

材料

じゃがいも 300g
合い挽き肉 150g
玉ねぎ 1個
塩胡椒 適量
パン粉 30g
ソース 適量

作り方

まずはじゃがいもの皮を剥き4等分位に切ったら水に浸しておきます。(5分)
玉ねぎは微塵切りにしてください。
じゃがいもは5分経ったら耐熱容器に入れフワッとラップをしたらレンジ600wで5〜6分潰せる位柔らかくなるまで加熱します。
加熱が終わったら熱いうちにマッシャーなどで潰して下さい!!
(潰す荒さはお好みで大丈夫です!)

フライパンを熱したら合い挽き肉を入れ中火でほぐすように炒めます。
少し火が通りぽろぽろになってきたら塩胡椒、玉ねぎを入れしんなりするまで炒めます。
(合い挽き肉の油で油を使わなくても十分(*´꒳`*))

潰したじゃがいもに炒めたお肉と玉ねぎを入れ混ぜます。

グラタン皿などの耐熱容器に入れ上からパン粉をまぶしトースターでこんがり焼き色がつくまで焼いたら出来上がり!!
後はお好みの量ソースをかけてください!

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)


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