簡単に作れる♪あったかエリンギシチュー

簡単に作れる♪あったかエリンギシチュー

こんにちは♪

4月に入るのにまだ寒い日がありますね💦
そんな寒い日にサクッと作れるシチューのご紹介です!
ルーがなくても作れるので是非作ってみたください♪

⏳15分
2人前

材料

玉ねぎ 半分
エリンギ 100g
バター 20g
薄力粉 大2
☆水 200cc
☆牛乳 200cc
☆コンソメ 小1
☆塩 1g

作り方

玉ねぎは薄く切ります。

歯応えを良くするためにエリンギは5〜7㎜ほどに切っておきます。

鍋にバターを入れ中火にかけバターを溶かします。
バターが溶けたら玉ねぎを入れしんなりとするまで炒めていきます。

玉ねぎがしんなりと透明感が出て来たら薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜて馴染ませます。

☆の材料と切ったエリンギを入れ優しく混ぜていきます。
中火のままスープを温めエリンギに火が通りとろみが出て来たら完成。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

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