外はカリッとサクサク♪お家で簡単に作れるビスケットのレシピ紹介です♡
夜に生地を作って朝焼くだけ♪なんて朝食にもできちゃいます♪
お好きなアイスや生クリームと一緒に頂くのもおすすめです！
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⏳１時間半
６〜７個
材料
☆強力粉 ２００g
☆ベーキングパウダー ８g
☆砂糖 ４０g
☆塩 ３g
無塩バター ６０g
牛乳 １００㎖
強力粉 打ち粉用 適量
仕上げ牛乳 大１
作り方
バターは少し小さめに切っておきましょう。
ボウルに☆の材料を入れ混ぜてから切ったバターを入れ両手でこするようにすり潰していきます。
大きい塊が残らない位になればokです。
見た感じはパルメザンチーズ！
牛乳を加えてヘラなどでさっくり混ぜ、粉っぽさが残ってても大丈夫なのでひとまとめにします。
ラップに包み３０分生地を冷蔵庫で寝かせます。
オーブンを２００度に予熱します。
３０分経ったら表面に軽く打ち粉をしてから生地を麺棒で伸ばします。
３等分にたためる位で大丈夫です。
こんな感じで３等分にしたら同じように後２回、打ち粉、伸ばして３等分を繰り返します。
最後は厚さ１㎝〜１.５㎝程の厚さにして伸ばします。
好きな型で構いません。
生地を型抜きしたら天板に少し離して乗せます。
仕上げ用の牛乳を上から薄く塗りオーブン２００度で１７分〜２０分で焼き上げます。
焼き上がったら粗熱を取って完成です！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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