さつまいものハチミツレモン煮

さつまいものハチミツレモン煮

今日はさっぱりとした作り置きも出来る1品です。
甘くて美味しいさつまいも!!
さつまいもには食物繊維がたっぷり♪
皮も使っていくのでしっかり洗ってから作って下さい!
気になる方は無農薬の物を使えば安心です♪

さつまいも栄養価

さつまいもにはお肌の老化現象を抑えてくれる『ビタミンC』や『ビタミンD』が含まれるので抗酸化作用があります。
シミやシワ防止といったものですね♪
むくみやすい人にはとっても嬉しい、余分な水分を体から出してくれる『カリウム』
腸内環境を良くしてくれる『食物繊維』!
ダイエットにも最高の食材とも言われています。
ただ糖質も多く含まれているので食べ過ぎは注意です💦

さつまいもレモン煮

⏳20分

さつまいも 200g
水 150ml
ハチミツ 大1
ポッカレモン 大½

作り方

まずはさつまいもをよく洗い厚さ1㎝幅の輪切りにします。
切った後は1度お水に5分浸しておきます。

5分経ったらお水を捨て、水150ml、はちみつ大1、ポッカレモン大½を入れ中火にかけます。
沸騰してきたら弱火にして水分が無くなるまで煮詰め、水分が無くなったら出来上がり!

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