今日は普段使いからイベントでも使える稲荷の皮のレシピのご紹介です。
普段からうどんを食べる方にはうどんやおそばにも使えるので冷凍して保存しておくのもお勧めです！
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⏳１５〜２０分
材料
薄揚げ 5枚
☆醤油 大2
☆砂糖 大2
☆酒 大1
☆水 200ml
ポイント
薄揚げの油をしっかりとっておく事で味がしっかり染みます。
作り方
まずはキッチンペーパーで薄揚げを軽く押さえ油を取ります。
薄揚げを半分に切ります。
鍋に☆の調味料を入れ切った薄揚げを入れ中火〜弱火で煮込みます。
煮汁が半分くらいになったらあげを裏返して下さい。
汁っけがなくなったら火を止め冷まして完成。
冷凍する場合。
冷めたら１枚ずつラップに包みジップロックに入れ冷凍します。
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