ひじきを食べよう!!ピリ辛ラー油炒め

ひじきを食べよう!!ピリ辛ラー油炒め

今日は我が家での作り置きレシピのご紹介です!
ご飯にふりかけて食べるタイプのおかずです。
ひじき煮だと我が家ではあんまり食べてくれないのですが、これにすると取り合いになります(笑)
ラー油で少しピリ辛なんですがそこまで辛くないので食べやすいですよ!
合い挽き肉の油だけで炒めるので脂っこくもないのでお弁当にも入れやすく結構な頻度で作り置きしてます!
節約にもなるのでとっても助かるおかずです♪

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ひじきおかず

⏳15分
4人前

材料

乾燥ひじき 15g
合い挽き肉 150g
ラー油 小1
塩 小0.5

作り方

乾燥ひじきはたっぷりのお水で5分程、浸し戻します。
しっかり戻った事を確認したらザルにあけ水を切っておきます。

フライパンに合い挽き肉を入れ中火でほぐしながら炒めます。
お肉の油が出るので炒める時の油は必要ありません。

お肉の色が変わり火が通ったら水を切ったひじきを入れ3〜4分炒めます。
ラー油、塩を入れ全体なじませたら2分程炒め完成です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

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