実は簡単!!手作り栗きんとん

実は簡単!!手作り栗きんとん

今年も栗きんとんを作りました( ´∀`)

つまみ食いでほぼ無くなってしまう栗きんとん!今年は少し多めに作りましたが、気づけば栗だけ消えている我が家です。
栗きんとんは取り合いになるんですよね毎年(笑)
まぁそれだけ美味しいと思ってくれている事に感謝ですね( ´∀`)
凄く簡単に作れるので是非作ってみてください!!

甘露煮の汁を増やしたりする事で甘さも調整できるので、さつまいもの甘さに合わせて作ってみてください!

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⏳15分
2人前〜

材料

さつまいも 300g
甘露煮(汁も使う) 200g(大4〜5)

作り方

さつまいもは皮を剥き、2cm位の厚さに切ったら、たっぷりのお水につけておきます。(5〜10分)

水を切ったら乗せるよにラップをふわっとかけ600wのレンジで5〜6分加熱します。
潰せる位柔らかくなれば大丈夫です!

フードプロセッサーがあればさつまいもと甘露煮の汁を少しずつ加えながら滑らかにしていきます。

フードプロセッサーがない方はマッシャーやフォークなどで潰します。
潰したら甘露煮の汁を加え馴染ませます。

ミキサーでも作れます!!
フードプロセッサーと同じで滑らかになるまでです!

さつまいもが滑らかになったら栗を加え全体を和えて出来上がりです!!

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)


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