こんにちは(●´ω｀●)
今日は食品整理の日！！って事で日持ちする実はあるのに忘れがちな切り干し大根で簡単に１品を作ってみました！
食べ出すと意外とハマるんですよね…
なのに存在を普段しまっていて忘れている事が多い我が家です（笑）
サクッと簡単に作りたい時の白だしに頼りました(°▽°)
ホント毎度いい仕事してくれます(●´ω｀●)
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⏳１５分
２人前
材料
切り干し大根 ３０g
ちくわ ４本
しめじ ３０g
玉ねぎ 半分
白だし 大２
醤油 小１
砂糖 小１
油 小１
作り方
まずは切り干し大根をたっぷりのお水で５分ほど戻します。
その間にちくわ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
しめじはガクを切りほぐして使います。
戻った切り干し大根は長ければ切ってください。
フライパンや鍋に油を入れ中火で熱したら、しめじ、切り干し大根、玉ねぎ、ちくわを入れ玉ねぎに火が通るまで炒めます。（３〜４分）
玉ねぎに火が通ったら調味料を入れ全体に味が馴染むように優しく混ぜながら炒め、２〜３分火を入れたら完成です！
冷蔵保存で３日目安でお召し上がりください(*´꒳`*)
最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω｀*)
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