我が家のお手軽  切り干し大根

我が家のお手軽 切り干し大根

こんにちは(●´ω`●)
今日は食品整理の日!!って事で日持ちする実はあるのに忘れがちな切り干し大根で簡単に1品を作ってみました!
食べ出すと意外とハマるんですよね…
なのに存在を普段しまっていて忘れている事が多い我が家です(笑)
サクッと簡単に作りたい時の白だしに頼りました(°▽°)
ホント毎度いい仕事してくれます(●´ω`●)

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切り干し大根

⏳15分
2人前

材料

切り干し大根 30g
ちくわ 4本
しめじ 30g
玉ねぎ 半分
白だし 大2
醤油 小1
砂糖 小1
油 小1

作り方

まずは切り干し大根をたっぷりのお水で5分ほど戻します。
その間にちくわ、玉ねぎを食べやすい大きさに切ります。
しめじはガクを切りほぐして使います。
戻った切り干し大根は長ければ切ってください。

フライパンや鍋に油を入れ中火で熱したら、しめじ、切り干し大根、玉ねぎ、ちくわを入れ玉ねぎに火が通るまで炒めます。(3〜4分)

玉ねぎに火が通ったら調味料を入れ全体に味が馴染むように優しく混ぜながら炒め、2〜3分火を入れたら完成です!
冷蔵保存で3日目安でお召し上がりください(*´꒳`*)

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)


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