癖になる!!みょうがとわかめの甘酢漬け

癖になる!!みょうがとわかめの甘酢漬け

こんにちは(*´꒳`*)
今日はみょうがを頂いたのでさっぱりと甘酢で漬け込みました!
みょうがの旨味とお酢がとってもよく合う1品です(*´ω`*)
漬け込み時間は長いですが簡単に作れるので参考にしてみてください!

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みょうが

⏳調理時間10分
漬け込み時間 半日

材料

みょうが 15〜16個
乾燥わかめ 5g
☆お酢 130ml
☆砂糖 40g
☆塩 2g

作り方

みょうがは1度茹でるので鍋いっぱいにお湯を沸かしてください。
みょうがは固い所は剥いてよく洗い、洗い終わったら半分に切ります。

わかめはたっぷりの水で戻します。

お湯が沸いたらみょうがを1分程湯がき、茹で上がったら水切りをします、わかめは戻ったらしっかり絞り水切りしてください。

ジップロックやビニール袋などに☆のお酢130ml、砂糖40g、塩2gを入れ軽く混ぜたらみょうがとわかめを入れ半日冷蔵庫で漬け込みます。
後はお皿に盛り付け完成!

甘酸っぱさが染みたみょうががとっても美味しかったです!
冷蔵庫で4〜5日は持つので是非作ってみてください(*´꒳`*)

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)


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