簡単ブルーベリーカスタードパイ

簡単ブルーベリーカスタードパイ

こんにちは!!
今日はブルーベリーを大量に頂いたのでベリーパイとブルーベリーパンを作る事にしました!!
パイ生地で作るお菓子などにも応用できるので是非参考にしてみてください( ^ω^ )
とろっとしたカスタードクリームと甘いブルーベリーがとっても美味しかったです!

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ブルーベリーカスタードパイ
ブルーベリーカスタードパイ

⏳30分
4〜5人前

材料

冷凍パイ生地 2枚
カスタード 150g (レシピ別記載)
ブルーベリー 200g
薄力粉 適量

作り方

カスタードの作り方はこちら↓

実は凄く簡単!!豆乳カスタード

オーブンを200度に予熱します。
ブルーベリーは優しく水洗いをしたらキッチンペーパーで水気をとっておきます。

まずは冷凍パイ生地を常温に戻しておきます。
生地同志を少し重ね上から打粉の薄力粉をまぶし麺棒でパイ型より少し大きめに伸ばします。

伸ばした生地を型に敷きはみ出した生地は切り落とします。
膨らむのでパイ底をフォークでしっかり穴を開けてください。

あれば重りを乗せて焼くと綺麗に焼けます。

200度のオーブンで10分焼き重りをとったら5分焼きます。
重りなしの場合はそのまま15分焼いてください。
真ん中が膨らんだらスプーンなどで軽く潰せば大丈夫です!
焼き上がったら完全に冷まし、カスタードクリームを流し込み上からブルーベリーを乗せたら30分ほど冷蔵庫で冷やして完成!!

カスタードは良く混ぜてから流し入れて下さいね(*´꒳`*)

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)

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