今日はダイエットにもってこい！！な鯖缶を使った簡単レシピのご紹介です！！
今回使わせて頂いたトマトとピーマンは宮崎産のお野菜を使用しています。
トマトはとっても甘くフルーツ並み！！ピーマンはしっかりとした肉厚で歯ごたえもあり苦味は少ない物です
サバの旨味と野菜本来の味を楽しむ事ができます(*^ω^*)
もちろんこのままで食べてもoK!!暑い日は冷やしてから食べてもまた美味しい！！
今回はそうめんに乗せ、オリーブオイルをかけて頂きました！！
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⏳〜２０分
２人前
材料
宮崎産ピーマン ５個
宮崎産トマト ２個
玉ねぎ １個
鯖缶(水煮) １缶
押し麦 大２
塩 ２つまみ
コンソメ 小１
作り方
まずは、ピーマンの種を取ります！(ヘタの部分を押すと結構簡単にとれます！もちろん食べやすいように切ってもOK)
玉ねぎは皮を剥き十字に切り込みを入れトマトはヘタを取ります。
鍋に材料全部入れます。
鯖缶の水もしっかり入れてください！！
蓋をして弱火で１５分蒸します。
１５分経ったら火を消し５分蒸らし完成！！
(押し麦が柔らかくなってる事を確認して下さい)
ご飯で頂くも、そうめんで頂くもどっちもありです♬
軽くオリーブオイルをかけてお召し上がりください。
ちなみに今回使ったお鍋は無水調理鍋です(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
野菜の水分だけで煮物が作れたり！パエリアなども簡単に作れます！
焼けるし煮込めるし炊ける。。このまま出せるし（笑）結構便利ですよ(*´꒳`*)
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