こんにちは〜
今日は宮崎産のミニトマトを使ったお肉レシピです(*´꒳`*)
写真でもわかるように凄く大ぶりのミニトマト！
火を通すと更に甘みが増し、
お肉のとの相性も最高でした〜(｀・∀・´)
宮崎産ミニトマト
ミニトマトを育てるにあたり風通しや水捌けなどの土地にも気を使って育ててくれています！！
甘さとすっぱさのバランスがとっても良くおやつやサラダにもおすすめです♡
リコピンが豊富なので悪玉コレステロールの酸化を防ぎ血行促進効果があるので、心筋梗塞などの生活習慣病を改善してくれます！！
そんな嬉しい効果がおやつ感覚で食べられるミニトマトで取れたら嬉しいですね！！
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⏳〜１５分
２〜３人前
材料
宮崎県産プチトマト １４個(２００g)
合い挽き肉 １５０g
玉ねぎ 半分
☆合わせ味噌 １５g
☆しょうゆ ５g
☆砂糖 １５g
☆生姜チューブ ２g
☆豆板醤 １０g
水１５０ml
サラダ油 大１
★水 ３０g
★片栗粉 １０g
作り方
まずは下準備！！
プチトマトはヘタを取り洗っておき、
玉ねぎは微塵切り、☆を混ぜておきます。
フライパンにサラダ油を入れ熱します！
油の予熱が完了したら合い挽き肉と玉ねぎを入れ中火で火が通るまで炒めます。
混ぜておいた☆とプチトマトを入れ全体に味が行き渡るように混ぜます。
水１５０mlを入れプチトマトが柔らかく潰せる位まで煮込みます。(３〜５分)
★を混ぜ合わせ水溶き片栗粉を作ります。
全体に混ぜ入れとろみが出たら出来上がり！(１分位)
宮崎産ミニトマト
気になる方見ていって下さい(*´꒳`*)
とっても甘くて美味しかったですよ♬
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