クリームチーズとルッコラのエビサラダ

クリームチーズとルッコラのエビサラダ

こんにちは(*´꒳`*)
チーズとルッコラの組み合わせたまらない_(┐「ε:)_
ワインとも合う幸せ1品♡
ドレッシングが無くてもしっかりエビに味をつけてあるのでオリーブオイルでコクのある味になってます(*´ω`*)
少し大人な前菜いかがですか??

「お父さんが喜ぶ♪父の日のごちそう」コーナーにレシピを掲載中!

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⏳15〜20分
4人前

材料

エビ 15〜20匹
☆白ワイン 50g
☆塩 1g
☆コンソメ 小1
☆バター 5g
ルッコラ 5〜10g
クリームチーズ 50g
水菜 70〜100g
かいわれ大根 20g
オリーブオイル 大2

作り方

エビは殻を剥き背中側に切り込みを入れ背わたを取ります。
キッチンペーパーで軽く水気を取っておきます。

フライパンに☆とエビを入れ水気が無くなりエビに火が通るまで炒めます。

水菜とクリームチーズは食べやすい大きさに切り、水菜、かいわれ大根、エビ、クリームチーズ、ルッコラをお皿に盛り付け、上からオリーブオイルをかけたら出来上がり!

最後まで読んで頂きありがとうございます!

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