めっちゃ簡単!!レンチンで叩きごぼう

めっちゃ簡単!!レンチンで叩きごぼう

ダイエットにももってこいな食材!
ごぼうは空気に触れると酸化して黒くなってしまうので切ったらすぐに水につけアクを抑えます。
ただ水に浸けすぎると固くなってしまうので5〜10分程度にしましょう(`・∀・´)

ごぼうの嬉しい効果

ごぼうには水溶性食物繊維が含まれ、肝機能を高めたり、
血糖値の急上昇を抑えてくれたり代謝アップしてくれるのでダイエットにも最高な食材です!

↑いつも応援ありがとうございます(*´꒳`*)

叩きごぼう

⏳30分
2〜3人前

材料

ごぼう 150g
水400ml
お酢 大1
★すりゴマ 大1
★醤油 大1
★砂糖 大1
★お酢 大1.5

作り方

ごぼうは良く洗ったら同じ長さに切ります。
太い場合は半分などに切って下さい。

お水とお酢を混ぜごぼうを入れます。

このまま5分浸しておきます。
5分経ったら水を捨て耐熱容器に入れラップをしたら600wで5分加熱します。
加熱している間に★を混ぜ合わせておきます。

加熱が終わったら麺棒や包丁の柄などで軽く叩きます。

ごぼうが暖かいうちに★に絡め出来上がり!
うちではこのまま完全に冷めるまで漬けこんでもっと味を染み込ませておきます(*´꒳`*)

おせち作りの参考にしていただけたら嬉しいです(`・∀・´)

最後まで読んで頂きありがとうございます!


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