こんにちは♪
４月に入るのにまだ寒い日がありますね💦
そんな寒い日にサクッと作れるシチューのご紹介です！
ルーがなくても作れるので是非作ってみたください♪
⏳１５分
２人前
鍋
材料
玉ねぎ 半分
エリンギ １００g
バター ２０g
薄力粉 大２
☆水 ２００cc
☆牛乳 ２００cc
☆コンソメ 小１
☆塩 １g
作り方
玉ねぎは薄く切ります。
歯応えを良くするためにエリンギは５〜７㎜ほどに切っておきます。
鍋にバターを入れ中火にかけバターを溶かします。
バターが溶けたら玉ねぎを入れしんなりとするまで炒めていきます。
玉ねぎがしんなりと透明感が出て来たら薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜて馴染ませます。
☆の材料と切ったエリンギを入れ優しく混ぜていきます。
中火のままスープを温めエリンギに火が通りとろみが出て来たら完成。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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