こんにちは(*´꒳`*)
今日はみょうがを頂いたのでさっぱりと甘酢で漬け込みました！
みょうがの旨味とお酢がとってもよく合う１品です(*´ω｀*)
漬け込み時間は長いですが簡単に作れるので参考にしてみてください！
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⏳調理時間１０分
漬け込み時間 半日
材料
みょうが １５〜１６個
乾燥わかめ ５g
☆お酢 １３０ml
☆砂糖 ４０g
☆塩 ２g
作り方
みょうがは１度茹でるので鍋いっぱいにお湯を沸かしてください。
みょうがは固い所は剥いてよく洗い、洗い終わったら半分に切ります。
わかめはたっぷりの水で戻します。
お湯が沸いたらみょうがを１分程湯がき、茹で上がったら水切りをします、わかめは戻ったらしっかり絞り水切りしてください。
ジップロックやビニール袋などに☆のお酢１３０ml、砂糖４０g、塩２gを入れ軽く混ぜたらみょうがとわかめを入れ半日冷蔵庫で漬け込みます。
後はお皿に盛り付け完成！
甘酸っぱさが染みたみょうががとっても美味しかったです！
冷蔵庫で４〜５日は持つので是非作ってみてください(*´꒳`*)
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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