今回はかごめトマトジュース(低塩)を使った簡単クリームスープを作りました！
そのまま飲んでも美味しいのですが温かい物を朝から飲むのは体が温まって温活にもいいですね。
簡単に作れるので是非作ってみてください。
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⏳２０分
２人前
材料
かごめトマトジュース １本(２５０ml)
玉ねぎ １個
バター ２０g
薄力粉 大２
牛乳 ２５０ml
コンソメ 小２
塩 ３g
砂糖 小１
作り方
食材は玉ねぎだけ！！
玉ねぎは血液をサラサラにする効果、トマトジュースは血圧を抑える効果が期待できるのでとっても体にいい食材です(｀・∀・´)
まずは玉ねぎを微塵切りにします。
荒めで大丈夫です。
鍋にバターを入れ中火で熱します。
バターが溶け温まったら玉ねぎを入れ狐色になるまでじっくり炒めてください。
こんな感じで玉ねぎに透明度が出て狐色になったら薄力粉を加えます。
白く粉っぽさが残らないように馴染ませていきます。
薄力粉がしっかり馴染んだら牛乳を加えてください。
ここからはヘラなどでよく混ぜていきます。
牛乳が温まってきたらとろみがででくるのでダマにならないようにしっかり混ぜます。
とろみが出てきたらトマトジュース、塩、コンソメ、砂糖を加えます。
全体が馴染むように混ぜ温まった出来上がり！
寒い日の朝は温かいスープで温まりたいですね！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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