食感がやみつき♪チリ軟骨

食感がやみつき♪チリ軟骨

こんにちは♪

今日は鳥軟骨を使ったサクッと作れる中華をご紹介します!

味付けはエビチリと一緒✨
コリっとした食感がクセになる軟骨で作ってみたのですが…

ハマりました😆
とろっと濃厚なタレに歯応え抜群な軟骨でご飯がすごく進みます♡

冷めても美味しかったのでお弁当にもおすすめ♪

是非作ってみてください✨

⏳15分
4人前
フライパン

材料

玉ねぎ 半分
鶏軟骨 150g
片栗粉 大2
サラダ油 大1
☆砂糖 小1
☆みりん 大1
☆醤油 大1
☆ケチャップ 大4
☆豆板醤 小1
★片栗粉 大2/3
★水 200cc

作り方

玉ねぎをみじん切りにします。

鳥軟骨に片栗粉 大2をまぶし全体に馴染ませます。

★の調味料を混ぜ水溶き片栗粉を作っておきます。

使う時は良く混ぜてからお使いください!

フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。

油が温まったら鳥軟骨を入れ火が通るまで5分程焼きます。

玉ねぎを入れ2〜3分玉ねぎに透明度が出るまで炒めます。

☆の調味料を入れ全体に馴染ませたら★の水溶き片栗粉を回し入れとろみが出るまで良く混ぜます。

とろみが出たら完成です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

今回使った物はこちら♪

豆板醤は業務用スーパーのコチュジャン使用!

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楽天レシピもやってるので遊びにきてね!!

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