こんにちは♪
今日は鳥軟骨を使ったサクッと作れる中華をご紹介します！
味付けはエビチリと一緒✨
コリっとした食感がクセになる軟骨で作ってみたのですが…
ハマりました😆
とろっと濃厚なタレに歯応え抜群な軟骨でご飯がすごく進みます♡
冷めても美味しかったのでお弁当にもおすすめ♪
是非作ってみてください✨
⏳１５分
４人前
フライパン
材料
玉ねぎ 半分
鶏軟骨 １５０g
片栗粉 大２
サラダ油 大１
☆砂糖 小１
☆みりん 大１
☆醤油 大１
☆ケチャップ 大４
☆豆板醤 小１
★片栗粉 大２/３
★水 ２００cc
作り方
玉ねぎをみじん切りにします。
鳥軟骨に片栗粉 大２をまぶし全体に馴染ませます。
★の調味料を混ぜ水溶き片栗粉を作っておきます。
使う時は良く混ぜてからお使いください！
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
油が温まったら鳥軟骨を入れ火が通るまで５分程焼きます。
玉ねぎを入れ２〜３分玉ねぎに透明度が出るまで炒めます。
☆の調味料を入れ全体に馴染ませたら★の水溶き片栗粉を回し入れとろみが出るまで良く混ぜます。
とろみが出たら完成です。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
今回使った物はこちら♪
豆板醤は業務用スーパーのコチュジャン使用！
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