腸活におすすめ♪大葉ときのこマリネ

腸活におすすめ♪大葉ときのこマリネ

腸活と言ったらきのこ類は外せませんね♪

食物繊維が豊富で底カロリー!
食べ応えもあるので満腹度も早く満足度も高い食材です。

腸内環境を整えてくれるきのこ類は便通すスムーズにしてくれる働きがあります。
また今回はお酢も使っているので血糖値の上昇も抑える効果も♪

美容にもとってもいいので是非作ってみてください!

どんな食材もそうですが、『これさえ食べとけば』なんて物は無いので、
バランスの良い食事を心がけてくださいね♪

⏳10分 漬け込み時間2時間
 レンジ

材料

きのこは冷凍でも大丈夫です。

エリンギ 120g
しめじ 120g
えのき 120g
大葉 5枚
☆砂糖 小1
☆醤油 大1
☆お酢 大3
☆鶏ガラ 小1

ポイント

腸活には朝食で食べるのがおすすめ!!
ただ、お酢を使っているので胃が弱い人は空腹時に食べると胃が痛くなる事があるので、
昼食などに回してください。

糖質制限中はお砂糖をはちみつに置き換えてもok!!

はちみつは栄養価も高くマリネの場合はちみつを加熱しないので
栄養価を損なわず摂取できます♪

作り方

えりんぎは縦、半分に切ったら1㎝幅に切ります。
えのき、しめじはガクを切り落としさいておきます。

耐熱容器にきのこを入れてラップをしたらレンジ600wで6〜7分火が通るまで加熱します。

加熱が終わったらキッチンペーパーなどで水気を取ってください。

大葉を丸めて千切りにします。

保存容器に⭐︎の調味料を入れ良く混ぜます。

きのこと大葉を入れ良く和えたら冷蔵庫で2時間漬け込み完成です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

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    材料はひき肉と玉ねぎだけで調理工程も少なくパスタを茹でている間にほぼ作れてしまうので時間のない方にもおすすめ!

楽天レシピもやってるので遊びにきてね!!

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