こんにちは!!
今日旬のたけのこをたっぷり使ったたけのこご飯のご紹介です( ´ ▽ ` )
たけのこのシャキシャキの食感と油揚げの旨味が楽しめる1品です♪
冷めても美味しいのでおにぎりやお弁当のもオススメ♪
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⏳30〜分
4人前
材料
お米 3合
たけのこ 250g
にんじん 半分
薄揚げ 1枚
☆醤油 大1
☆みりん 大1
☆酒 大2
☆砂糖 大1
☆白だし 大4
作り方
まずは下準備をします。
にんじんは扇切りに薄く切り、たけのこは食べやすい大きさに切っておく。
硬い部分は少し薄く切る。
薄揚げはキッチンペーパーで軽く油を取り横に半分に切ったら薄切りにする。
お米を洗ったら1度水を捨て☆の調味料を入れたら3合メモリまでお水を入れる。
お水を入れた後に切った具材を入れ普段と同じく炊飯します。
炊き上がったら10分蒸らし下から掬い上げるように混ぜて出来上がり!
最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)
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