こんにちは(*´꒳`*)
今日は常備できるえのきの作り置きをご紹介！
えのきなどのきのこ類は冷凍しておくと細胞が破壊され栄養価が高まり甘みがますので、買ってきたらそのまま冷凍しておく事が多い我が家です！
煮込んでいる間、ほぼ放置ができるのとダイエットに最強なので頻繁に作ってます！
ご飯との相性も抜群！！
とっても簡単なので是非試してみてください。
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⏳１０分
材料
えのき ２袋
醤油 大２
はちみつ 大２
水 大２
作り方
えのきはガクを切り食べやすい大きさに切ります。
簡単にほぐしておくと食べやすいですよ(°▽°)
鍋にえのき、醤油、はちみつ、水を入れ弱火〜中火で火にかけます。
最初は混ぜなくても大丈夫です。
５分程でえのきがしんなりしてくるので、半量位になってから混ぜてください。
更に２〜３分火を通すとこんな感じでとろっとしてきます。
全体に火が通りとろっとしたら完成です！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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