じゅわっとヘルシー♡高野豆腐の照り焼き

じゅわっとヘルシー♡高野豆腐の照り焼き

じゅわ〜っと甘い照り焼きです♡
こんにちは(`・∀・´)ノ
高野豆腐って煮物だけじゃなく炒め物にも使えて味染みがスポンジのよう!!
歯ごたえもあるし大豆なのでイソフラボンがたっぷり!!健康にもお肌にもいい食材です♡
焼く、煮る、揚げる、炒める、デザートにも使えます!!
また食事中の中性脂肪の上昇を抑えてくれ脂肪代謝の改善効果があります(・ω・)

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高野豆腐 30g
ピーマン 2個
玉ねぎ 70〜100g
ニンニク 2欠
☆みりん 30g
☆醤油 15g
☆砂糖 15g
☆塩 2つまみ
★片栗粉 3g
★水 50g
油 大1

作り方

高野豆腐はたっぷりのお水で戻したらしっかり絞り、玉ねぎ、ピーマン共に食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは少し粗めにみじん切り。

潰してもok!!

フライパンに油を入れ熱したら玉ねぎとニンニクを入れニンニクの香りがたつまで炒めます。

高野豆腐、ピーマンを入れピーマンがしんなりするまで炒めてください。

☆をしっかり混ぜ合わせておきます。

☆はしっかり混ぜてから入れて下さい(^O^)
高野豆腐がスポンジ化するので味に偏りが出来てしまいます。

☆を全体にかけて馴染ませます。
★を混ぜ合わせてから全体にかけサッとトロミが出るまで炒めて完成!

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)
楽天レシピもやってるので遊びにきてね!!

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