じゅわ〜っと甘い照り焼きです♡
高野豆腐って煮物だけじゃなく炒め物にも使えて味染みがスポンジのよう！！
歯ごたえもあるし大豆なのでイソフラボンがたっぷり！！健康にもお肌にもいい食材です♡
焼く、煮る、揚げる、炒める、デザートにも使えます！！
また食事中の中性脂肪の上昇を抑えてくれ脂肪代謝の改善効果があります(・ω・)
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⏳２０分
２人前
材料
高野豆腐 ３０g
ピーマン ２個
玉ねぎ ７０〜１００g
ニンニク ２欠
☆みりん ３０g
☆醤油 １５g
☆砂糖 １５g
☆塩 ２つまみ
★片栗粉 ３g
★水 ５０g
油 大１
作り方
高野豆腐はたっぷりのお水で戻したらしっかり絞り、玉ねぎ、ピーマン共に食べやすい大きさに切ります。
ニンニクは少し粗めにみじん切り。
潰してもok!!
フライパンに油を入れ熱したら玉ねぎとニンニクを入れニンニクの香りがたつまで炒めます。
高野豆腐、ピーマンを入れピーマンがしんなりするまで炒めてください。
☆をしっかり混ぜ合わせておきます。
☆はしっかり混ぜてから入れて下さい(^O^)
高野豆腐がスポンジ化するので味に偏りが出来てしまいます。
☆を全体にかけて馴染ませます。
★を混ぜ合わせてから全体にかけサッとトロミが出るまで炒めて完成！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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