ピリ辛もやしナムル
お弁当のおかず, もう一品, 作り置き

ピリ辛もやしナムル

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こんにちは😃

暑くなったり寒くなった体調を崩しやすそうな気候が続きますね😅
今週は少し忙しめなので大量に作り置きをしました〜！

その中の１品をご紹介します✨

ちょっとピリ辛なもやしのナムル！
レンジで簡単に作れるのと、キクラゲが入っているので歯応えが良く食べ応え最高♪

これだけでご飯が進む✨
作り置きに作ったのに作りおけなく、あっという間になくなってしまいました〜

コチュジャン　大１と多めに作っています。
辛さもあり味濃いめです。
コチュジャンの量は調整してもらっても大丈夫です🎵

是非作ってみて下さい✨

⏳２０分
４人前
レンジ

材料

もやし　１袋
乾燥キクラゲ　１０g
水ぜんまい　１袋（７０g）
かにかま　１０本
☆コチュジャン　大１
☆ゴマ油　大１.５
☆醤油　大１
☆砂糖　小１
☆塩　小１/２
☆鶏ガラ　小１
☆炒りごま　小２

作り方

キクラゲはたっぷりのお水で戻しておき、もやしは洗っておきます。

水ぜんまいはお水をしっかり切ってから食べやすい長さに切ります。

キクラゲも戻ったら水気をしっかりとっておいてください。

耐熱ボウルにもやし、キクラゲ、ぜんまいを入れたらラップをしてレンジ６００wで５分加熱します。

熱くなるので火傷に注意して下さい。

別容器に☆の調味料を入れ混ぜます。

加熱が終わったら水分が出るのででしっかり切っておきます。

水分が残ったままだと水っぽくなってしまうのでキッチンペーパーなどで軽く押し当てて水切りをする事をお勧めします。

水気が取れたらカニカマを裂いて入れます。

タレを入れしっかり和えたら完成です。

冷蔵庫保存４日を目安にして下さい。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

今回使った物はこちら✨

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