こんにちは😃
今日はキャベツを使った簡単春巻きのレシピのご紹介です。
外はもっちり中は塩が効いたキャベツとチーズがとっても相性が良く味見が止まらなかった１品♪
チーズが好きな人はもっとチーズを入れてもいいかもしれません✨
焼かずに巻いて冷凍も出来るので焼くだけ作り置きにもお勧めです✨
⏳２０分
４人前
フライパン
材料
春巻きの皮ミニ １０枚 （２０㎝）
キャベツ １/４
とろけるチーズ ５０g
塩 ３g
ブラックペッパー １g
サラダ油 適量
作り方
キャベツを千切りにします。
ザルに入れ良く洗いしっかり水気を取ります。
ボウルにキャベツと塩を入れ良くもみます。
水分が出てくるのでしっかり水分を取ります。
とろけるチーズ、ブラックペッパーを入れ混ぜる。
春巻きの皮を半分に切りキャベツをおきます。
途中でキャベツに水分が出てくるかるのでなるべく
春巻きの皮には乗せないようにして下さい。
皮が破けやすくなってしまいます。
三角になるように折ります。
更に手前に折りこんでいきます。
最後に少し余るのでお水をつけてしっかり止めます。
お水でくっつかない場合はお水に少し薄力粉を入れてみてください。
フライパンにサラダ油を入れ中火で熱します。
油の量が多すぎると油っぽくなってしまうので大２位で表面をパリッと焼く位が美味しいです！
足りなくなって来たら少しずつ油を足す位がちょうどよかったです！
春巻きを両面焼き色がつく位に焼いて出来上がりです。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
今回使った物はこちら♪
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