こんにちは(*´꒳`*)
今日はもっちり美味しいもち米１００％でおはぎを作りました！！
今回は時間がなかった為、市販のあんこを使いました！
あんこを作る所から始めると、とっても時間がかかるのでサクッと作りたい方にはおすすめです。
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⏳１時間以上
１２個
材料
もち米 ２８０g
水 ３６０ml
つぶあん ３００g位
きな粉 適量
砂糖 適量
すりごま 適量
作り方
まずはもち米の下準備をします。
ボウル、ザルを用意し重ねたらザルにもち米を入れたっぷりお水を入れ優しく観音ゆすぎをします。
水を入れ替え３回ほど繰り返すと白く濁らなくなるので最後は綺麗なお水に１時間浸しておきます。
１時間経ったら浸しておいたお水を１度捨てもち米を釜へ入れたらお水３６０ml入れ炊飯します。
写真は倍量作ってるのでレシピの分量入れてください。
もち米が炊き上がったら温かいうちに切るように少し混ぜます。
お米が潰れてもっちりするので潰す具合はお好みです。
中に入れるあんこを丸めておきます。
だいたい１０gずつ位丸めました！
おにぎりみたいにもち米の中にあんこを入れ
たわら型に丸めます。
きな粉はお砂糖を入れ混ぜたらご飯にくっつけていきます。
すりごまも同様にくっつけてください。
あんこは少し手のひらに伸ばしご飯を包み込み完成です！
きな粉とお砂糖は４個位なら１０g〜１５gあれば大丈夫です( ＾∀＾)
お砂糖の甘みはお好みで調整してください。
因みに今回は小１位のお砂糖を使いました！
小さい頃、おばあちゃんがよく作ってくれてた事思い出しながら作りました(°▽°)
あんこも手作りだったのでもっとボタッとしてたな〜とか！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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