ほうれん草とゆで卵のさっぱり和え

ほうれん草とゆで卵のさっぱり和え

今日はサラダでもメインにもなる1品をご紹介します♪

ほうれん草を使ったメイン料理。
カリッと焼き上げたウインナーとほうれん草がとっても美味しい♪

味付けはさっぱりとマヨネーズ!
にんにくも入っているので食べ応えも抜群♪

タンパク質もしっかり取れるようにゆで卵も入れてボリューム満点!!
パルメザンチーズをふりかけて頂くのもとってもおすすめ♡

是非参考にしてみてください。

⏳15〜20分
 2人前
 フライパン
 鍋

材料

ほうれん草 200g
ウインナー 5本
たまご 3個
オリーブオイル 大1
塩胡椒 2振り
☆マヨネーズ 大2
☆牛乳 大2
☆レモンポッカ 小1/2
☆にんにくチューブ 小1/2

作り方

ウインナーを輪切りにします。

ほうれん草を沸騰したお湯で30秒根元から入れゆがきます。

そのままたまごを入れ、茹で時間は7分半。

茹で上がったら冷水につけ殻を剥いて半分に切っておきます。

ほうれん草は氷水に浸す事でしまって味わいが良くなります。

しっかり絞って水気を取ります。

5㎝ほどの幅に切っておきます。

フライパンにオリーブオイルを入れ熱したら中火でウインナーをカリッとするまで炒めます。

ウインナーが焼けたらほうれん草、塩胡椒を入れ3分ほど炒めます。

炒めてる間にタレ作り。

☆の調味料を混ぜ合わせておきます。

最後に炒めたほうれん草とたまご、タレを和え完成です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

今回使った物はこちらです♪

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