今日はごはんがとっても進む甘酢タレが絡むおかずをご紹介します♪
カリッと焼いた鶏肉とれんこんの相性が抜群！！
酸味の効いた香りが食欲をそそります〜♡
れんこんも柔らかくとっても美味しかったです♪
材料はれんこんと鶏むね肉だけなので節約にもピッタリ！！
⏳３０分
４人前
フライパン
レンジ
材料
れんこん ３００〜３５０g
鶏むね肉 １枚
片栗粉 大４
☆醤油 大２
☆砂糖 大２
☆お酢 大２
いりごま 小１
サラダ油 大３
作り方
れんこんを良く洗い皮を剥いたらラップに包み、
レンジ６００wで３分加熱します。
鶏むね肉は軽くキッチンペーパーで水分を取り、３〜４㎝位に切りボウルに入れます。
れんこんの加熱が終わったら乱切りにします。
ボウルにれんこん、片栗粉を入れて全体にまぶしていきます。
フライパンにサラダ油を入れ熱したら鶏むね肉から焼きます。
火が通り表面に焼き色がつくまで焼いてください。
焼き上がったらお皿に移しておきます。
次はれんこんを焼きます。
れんこんは火が通っているので表面がカリッと焼き色がつく位焼いてください。
☆の調味料を混ぜ合わせておきます。
れんこんに焼き色がついたら胸肉を入れ、
作っておいたタレ、炒りごまを入れ全体に絡めたら出来上がり！
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