今日はごはんのおとも『海苔の佃煮』のレシピをご紹介します♪
我が家の晩ごはん♪
大好評でした〜！！
本当は椎茸から出汁をとりたかったのですが、
椎茸が無かったので白だしを使っています。
お家で簡単に、煮込むだけで作れるので是非作ってみてください♪
日本の食卓って感じですね♡
朝ごはんやお弁当でも使えるのでとってもおすすめ！
⏳30分
２〜３人前
材料
海苔 ６枚
水 ２００cc
白だし ５０cc
☆砂糖 大１
☆みりん 大２
☆醤油 大２
☆酒 大２
ポイント
海苔は煮込んでいる最中は良く混ぜるとトロトロになります。
作り方
鍋に水と白だしを入れたら海苔をちぎりながら入れ弱火にかけます。
海苔が水分を含むとほぐれやすくなるので良く混ぜていきます。
こんな感じで水分がなくなるまで１０〜１５分。
水分がなくなったら☆の調味料を入れます。
混ぜながら、さらに弱火で煮詰めていきます。
とろっとした方が好みの方は少し水分量が残った状態で火を止めてください♪
我が家は水分が無くなるくらい煮詰めました♪
ごはんにとっても良く合う海苔の佃煮。
大人も子供にも大人気なので是非作ってみてください！
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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