ご飯が進む♪酢鶏

ご飯が進む♪酢鶏

鶏肉がとっても柔らかく甘酢の味付けでとってもご飯が進みます♪

揚げずに鶏肉をフライパンで焼いているので作る工程も少なく洗い物も
少なくて済みます♪♪

ホクホクのさつまいもと甘酢の相性も抜群ですよ!!

是非作ってみてください。

⏳20分
 4人前
 レンジ
 フライパン

材料

鶏もも肉 1枚
玉ねぎ 100g
しめじ 150g
さつまいも 100g
片栗粉 大2
サラダ油 大2
☆砂糖 小2
☆醤油 大2
☆みりん 大1
☆お酢 大3
★片栗粉 小1
★水 大2

作り方

しめじはガクを取りほぐし、玉ねぎは1㎝ほどの厚さに切ります。

さつまいもは乱切りにしてお水に5分浸しておきます。

5分経ったらお水を捨てラップをしたらレンジ600wで3分加熱します。

柔らかくなっている事を確認してください。

タレを作っておきます。

☆の調味料を混ぜ合わせておいてください。

★の方も別容器で作っておく。

鶏もも肉は4㎝ほどの大きさに切り、ビニール袋に片栗粉と一緒に入れ良く振り全体に片栗粉をまぶします。

フライパンにサラダ油を入れ中火で温め、もも肉を皮目から焼いていきます。

カリカリに焼いてください。

もも肉に火が通ったら玉ねぎ、しめじ、さつまいもを入れて、しめじがしんなりするまで炒めます。

☆のタレを回し入れ全体に馴染ませ2分ほど炒めます。

★の水溶き片栗粉を良く混ぜてから回し入れ混ぜます。

とろみが出たら完成です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

今回使った物はこちらです。

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