バレンタインまでもう少し！！
少し時間はかかりますが、好きな人の事を考えながら作るチョコは特別な時間ですね♡
バレンタインチョコ作りは楽しい時間ですね♡
そんな時間を一緒に楽しみましょう♪
⏳ガナッシュ冷やし時間 半日 焼きあげから冷やし時間 2時間
５個
鍋
オーブン
シリコン型 セリアで購入
カップ ６０×５０ セリアで購入
材料
ガナッシュ
ビターチョコ ５０g
牛乳 ８０g
生地
ビターチョコ １３０g
無塩バター １００g
たまご ２個
グラニュー糖 ５０g
薄力粉 ４０g
ガナッシュ 〜作り方〜
チョコレート５０gを細かく刻みます。
耐熱ボウルに入れレンジ６００wで１０秒ずつ混ぜながら加熱しチョコを溶かします。
チョコは焦げやすいので目を離さないで下さい。
鍋に牛乳を入れ沸騰させます。
チョコに数回に分けて牛乳を入れ良く混ぜます。
ガナッシュを固められる入れ物（シリコン物がいい）
に入れ冷蔵庫で半日以上、固まるまで冷やします。
生地 〜作り方〜
ボウルにたまごを割り入れ混ぜたらグラニュー糖を入れ良く混ぜます。
チョコレート１３０gを細かく刻みます。
鍋にバターを入れ弱火にかけ、溶けたらチョコを入れ火を消しチョコが溶けるまで良く混ぜます。
卵液に溶かしたチョコを流し入れ良く混ぜます。
薄力粉を振るい入れ良く混ぜます。
オーブンを１８０度に予熱します。
カップケーキの型に半分生地を入れます。
最後に生地を使うので少し残しておく。
中にガナッシュを入れます。
残った生地を上からかぶせ１８０度で１０分焼きます。
焼き上がったら粗熱を取って冷蔵庫で冷やします。
食べる時はカップから出して６００wで２０秒ほど温め、横を押した時に少し柔らかくなっていれば食べ頃です！
加熱しすぎるとチョコが固くなってしまうので様子を見ながら加熱してください。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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