しっとり柔らかい甘めのタレで楽しむローストビーフです。
お好みでタレにわさびを入れてみてください。
サラダはベリーリーフ、ルッコラ、プチトマト、モッツアレラチーズです♪
「これぞクリスマスな王道レシピ！」コーナーにレシピを掲載中！
レシピランキング参加中です♪
ポチってくれたら喜びます。
↑いつも応援ありがとうございます！
⏳３０分
４人前
フライパン
材料
牛ももブロック肉 350g
ニンニクチューブ 6g
塩コショウ 適宜
オリーブオイル 大さじ1
赤ワイン 大さじ2
☆醤油 大さじ1
☆砂糖 大さじ1
☆みりん 大さじ1
お好みでわさび
作り方
作る前にお肉は常温に戻しておいて下さい。
牛もも肉に塩コショウ、ニンニクチューブを全体に馴染ませ5分置きます。
フライパンに油を入れ中火で熱したら全面焼き色がつくまで焼きます。
赤ワインを入れ蓋をしたら弱火で5分蒸し焼きにします。
5分経ったらアルミホイルに包みます。
その後にタオルで巻いて15分置きます。
タイマーをして下さい。
薄く切ったらローストビーフは出来上がり！
切った時に肉汁がピンク色をしている事を確認してください。
肉汁が赤い場合は再度弱火で３分ほど弱火で蒸し焼きにしてください。
タレ作り。
肉を焼いた時のフライパンに残った赤ワインに☆の調味料を入れ混ぜながら煮立たせます。
泡が立ってきたら完成
最後まで読んで頂きありがとうございます。
 |
価格:6480円 |
食材から選ぶ
おせち (16) おつまみ (39) お弁当 (38) お菓子 (44) かぼちゃ (7) ごはん (18) さつまいも (3) じゃがいも (8) イベント (36) クリスマス (11) ケーキ (5) サラダ (10) スタミナ (4) スープ (7) ダイエット (47) チョコ (4) トマト (9) ドリンク (2) バレンタイン (11) パスタ (6) パン (2) 作り置き (46) 時短 (8) 温活 (1) 牛肉 (6) 玉ねぎ (11) 節約 (64) 簡単 (189) 豚肉 (11) 魚介 (12) 鶏肉 (18)
- ピリ辛もやしナムル
ちょっとピリ辛なもやしのナムル！ レンジで簡単に作れるのと、キクラゲが入っているので歯応えが良く食べ応え最高♪これだけでご飯が進む✨ - チーとろ♪ ブルーベリーチーズ
とろっとしたチーズと甘いブルーベリーソースがとっても相性が良く餃子の皮もパリパリ、イベントやおもてなし、おつまみにもおすすめ♪ - 胸肉とピーマンのさっぱり炒め
さっぱりとしたタレが染み込んだ鶏肉もお野菜もとってもご飯が進みます。 冷やした方がしっかり味も染みるので作り置きやお弁当にもおすすめ😆 - 春キャベツとブリのオーブン焼き ピリ辛ネギタレ
柔らかく甘い春キャベツとブリに長ネギのピリ辛タレが絡んでとっても美味しい１品✨春キャベツをもりもり食べれます😆 - とろっと長ネギたまご丼
今日は時間のない中でもサクッと作れるネギたっぷりたまご丼のご紹介です！ とろとろの長ネギにたまごが絡んでご飯がとっても良く進みました✨
楽天レシピもやってるので遊びにきてね！！