じゅわ〜っとしたなすの煮浸しのレシピ紹介です。
噛むとなすと大葉の風味が口の中に広がる１品です♪
家庭料理の代表にもなる煮浸し！！
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。
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⏳１５分〜２０分
４人前
フライパン
材料
なす ４本
大葉 ３〜５枚
サラダ油 大２
☆水 １５０cc
☆粉末だし 小0.5
☆醤油 大1.5
☆砂糖 大1.5
☆酒 大１
作り方
まずはなすを乱切りにし、大葉は千切りにしておきます。
大葉は入れる時にちぎっても大丈夫ですよ！
フライパンに油を入れ熱し、油が温まったらなすを５分中火で炒めます。
なるべく油がなす全体に絡まるように１度混ぜて下さい。
☆の調味料と大葉を入れ煮込みます。
なすがしんなりとしてきたら完成です。
最後まで読んで頂きありがとうございます。
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