ナスの煮浸し　大葉風味

じゅわ〜っとしたなすの煮浸しのレシピ紹介です。
噛むとなすと大葉の風味が口の中に広がる１品です♪
家庭料理の代表にもなる煮浸し！！
とっても簡単なので是非作ってみて下さい。

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⏳１５分〜２０分
　４人前
　フライパン

材料

なす　４本
大葉　３〜５枚
サラダ油　大２
☆水　１５０cc
☆粉末だし　小0.5
☆醤油　大1.5
☆砂糖　大1.5
☆酒　大１

まずはなすを乱切りにし、大葉は千切りにしておきます。
大葉は入れる時にちぎっても大丈夫ですよ！

フライパンに油を入れ熱し、油が温まったらなすを５分中火で炒めます。
なるべく油がなす全体に絡まるように１度混ぜて下さい。

☆の調味料と大葉を入れ煮込みます。
なすがしんなりとしてきたら完成です。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

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感想(1件)

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