ほうれん草の梅味噌和え
お弁当のおかず, もう一品

ほうれん草の梅味噌和え

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味付け濃いめなのでお酒のお供に✨️
夏場のお弁当にもおすすめです😊

⏳１５分
２人前

材料

  • ほうれん草 1袋(200g)
  • 梅干し(中位) 4個
  • 味噌(何でもok) 小さじ2
  • 白だし 小さじ2
  • 炒りごま(お好み) 小さじ2

ポイント

和える時はほうれん草をしっかり解しながら和えて下さい😊
味むら防止✨️

作り方

下準備として、ほうれん草を茹でる用のお湯をフライパンや鍋で沸かしておきます。

梅干しの種を取り刻んでおきます。

ボウルに味噌と梅干し、白だし、炒りごまを入れ、味噌を溶いておきます。

ほうれん草をよく洗い根元を切ります。

根の部分を使う場合は先に茹で始め1分先茹でします。

葉の部分は根元の方からお湯につけ、1分〜1分半茹でたらザルに空けます

ほうれん草をしっかり絞り食べやすい大きさに切ります。
熱いので火傷に気をつけて下さい。

ほうれん草をよく味噌に絡めて出来上がりです。

最後まで読んで頂きありがとうございます。

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