柔らかいじゃがいもと手羽元の煮物のご紹介です。
手羽元よりもじゃがいもの方が箸が止まらなくなりました！
もも肉や胸肉でもおいしですよ〜
うちは一瞬で無くなるので大量に作ってます♪
時間３０分〜
２人前
鍋orフライパン
材料
手羽元 6本
じゃがいも 2個
☆醤油 大1
☆酒 大1
油 大1
水 200ml
コンソメ 10ｇ
作り方
☆を混ぜ合わせ手羽元を10分つけておきます。
じゃがいもは皮をむいて1口サイズに切ります。
軽く水で流しでんぷんを流します。
鍋に油を入れ熱したら漬けておいた手羽元を全面しっかり焼き色がつくまで皮目から焼いていきます。
煮込むので火が通ってなくても大丈夫です。
残ったタレは残しておいて下さい。
1度お肉を取り出しじゃがいもを2分位炒めます。じゃがいもの上に手羽を乗せ、手羽を漬け込んだ残りのタレ、水、コンソメを入れたら落し蓋をして汁っけが無くなるまで煮込んで完成。
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価格:6980円 |
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