ヘルシー豆腐そぼろかぼちゃ

ヘルシー豆腐そぼろかぼちゃ

木綿豆腐 一丁
かぼちゃ 200g位

☆水 120ml
☆醤油 大2
☆砂糖 大1
☆みりん 大2
☆酒 大1
☆生姜チューブ 4cm位

★水 大2
★片栗粉 小1

作り方

  1. 豆腐をキッチンペーパー(耐熱)で包み600wで5分加熱したら、フライパンに入れ解しながら水分を飛ばします。
  2. かぼちゃは耐熱容器に入れラップをして600wで3分加熱。
    火傷しないように食べやすい大きさに切ります。
  3. 豆腐の水分が無くなったら、かぼちゃと☆を入れかぼちゃに火が通るまで弱火で蓋をして煮込みます。全体に火が通ったら★の水溶き片栗粉を入れ絡めたら出来上がり!

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