合い挽き肉とパプリカのチャプチェ

合い挽き肉とパプリカのチャプチェ

合い挽き肉 150g
パプリカ 50g
春雨 50g

☆醤油 大1と½—
☆砂糖 大1
☆酒 大1
☆ごま油 大1
☆ニンニクチューブ 3cm
☆コショウ 2つまみ位
ごま油 大2

作り方

  1. 春雨は耐熱容器に入れ春雨が浸かる位水を入れラップをして600wで3分加熱したら水を切ります。
    (茹でてもOK 食べやすい大きさに切っても)
    パプリカは食べやすい大きさに切ります。
  2. 容器に☆を入れ混ぜたら合い挽き肉を入れ絡ませます。
  3. フライパンにごま油を入れ熱したらパプリカと春雨を入れ炒めます。パプリカに火が通ってきたら合い挽き肉を入れ火が通るまで炒めて完成!

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