小松菜と厚揚げと合い挽き肉の生姜炒め

小松菜と厚揚げと合い挽き肉の生姜炒め

小松菜 3束

合い挽き肉 100〜120g

厚揚げ 150g

片栗粉 大1

☆醤油 大1

☆酒 大1

☆みりん 小1

☆砂糖 小2

☆粉末鶏ガラ 小1

☆生姜チューブ 3cm(好みで増やす)

ごま油 大1

作り方

  1. 厚揚げは8等分に切り片栗粉を全体にまぶします。
    小松菜は食べやすい大きに切ります。
  2. フライパンにごま油を入れ熱したら厚揚げを全面焼いていきます。
  1. 容器に☆を入れ混ぜたら合い挽き肉を入れ絡ませておきます。
  2. 厚揚げの表面がカリカリになったら合い挽き肉と小松菜を入れ火が通るまで炒めて完成!

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