かぼちゃとほうれん草のカルボナーラ

かぼちゃとほうれん草のカルボナーラ

2人前

パスタ 200g
かぼちゃ 200g
ほうれん草 50g

☆牛乳 300ml
☆パルメザンチーズ 大5
☆とろけるチーズ 100g
☆卵黄 2個
☆コンソメ 小1
ブラックペッパー(お好み) 一振

作り方

  1. 鍋に水を入れ沸騰させパスタを茹でます。
    (表記の時間茹でてください)       かぼちゃは小さく切り耐熱容器に入れラップをして600wで2分加熱します。
    (先にレンチンして切っても大丈夫です。)
    ほうれん草は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンに☆を入れ良く混ぜてから加熱します。
  3. チーズが溶けた位で弱火にして、かぼちゃとほうれん草を入れ絡ませます。火が通ったら茹でたパスタと絡めてお皿に盛り付けブラックペッパーを振りかけたら完成!

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