冷凍うどん 2玉
椎茸 4個
エリンギ 30ｇ(大きいの1個)
長ネギ 30ｇ位
水 800ml
☆粉末だし 小1
☆赤みそ 大3
☆みりん 小1
☆醤油 小1
たまご ２個
作り方
- 椎茸、エリンギ、長ネギは食べやすい大きさに切ります。
- 鍋に水を入れ沸騰したら弱火にし☆を入れます。
お味噌はお玉などで溶いて下さい！お味噌が溶けたらエリンギ、椎茸、ネギを入れます。
少し煮詰める間に冷凍うどんをレンジで解凍しておきます。
だいたい600ｗで2分。 - うどんの解凍が出来たら鍋に入れ5分煮込みます。卵を入れ蓋をしてお好みの固さになるまで煮込んで出来上がり！