ナスの煮浸し

ナスの煮浸し

ナス 2本

サラダ油  大1

水  50ml

めんつゆ2倍濃縮 大1

お好みで長ネギ 2㎝

作り方

ナスを縦に切ったら味が染み込みやすいように切り込みを入れます。

フライパンに油を(大1)入れ加熱したらナスを両面焼き色がつくまで焼き

弱火〜中火にして水(50ml)めんつゆ2倍濃縮(大1)を入れナスがしんなりするまで煮込んで出来上がり(*^ω^*)

お好みでネギを輪切りにして散らしてください!

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