節約!!しめじとあげの炊き込みごはん

節約!!しめじとあげの炊き込みごはん

こんにちは〜(*´꒳`*)
節約中の我が家です!!
私は節約中炊き込みご飯にしておかずを1品減らします笑
少ない食材で満足度を上げてお味噌汁付ければ後はおかず1品でいいかなって(・ω・`)
それに加えダイエット中!しめじは低カロリーでダイエットにもおすすめ!
食物繊維もたっぷり!食物繊維は動脈硬化などの生活習慣病の予防ができるので進んで摂りたい!
さらに!!キノコ類は冷凍してから使う事でキノコの細胞が壊れて美味しい成分を作る酵素が働き始めます!
そうなると旨味と栄養価が跳ね上がります!
なので買ってきたら即冷凍(*´꒳`*)
冷凍する時は洗わずに石づきを切り使いやすいようにほぐしてジップロックに入れて冷凍です!
使う時は解凍せずに冷凍されたまま使うと美味しさも栄養分も失われずに摂取することができますよ(●´ω`●)

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しめじ 50g
薄揚げ 1枚
米 2合
醤油 大2と½—
みりん 大2と½—
粉末だし 小1と½—
水釜に入れ 2合分

作り方

まずはお米を洗います。
1度水を切り、醤油、みりん、だしを入れてから、2合分のメモリまで水を入れます。

しめじはほぐし入れ、薄揚げは好きな大きさに切り入れ、いつも通り炊飯します。
炊けたら5分蒸らし完成!

早炊きでも大丈夫ですよ(・ω・)

下からすくい切るように混ぜて下さい!!

是非きのこは冷凍してして栄養もりもり取って下さいね♡

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)
楽天レシピもやってるので遊びにきてね!!

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