バジル薫るサラダチキン〜

バジル薫るサラダチキン〜

こんにちは〜
ダイエット中な我が家です(笑)
先日作ったサラダチキンのご紹介!!
日清オイリオグループ株式会社さんの華やかなハーブミックスオイルを使ってます!ドレッシング代わりをしてもらいました!!
チキンにしっかりと味付けをしているので野菜の旨味もしっかり堪能できる1品になってます!!
ササミで作るので脂肪分も少なくタンパク質が豊富!
ダイエット中でも栄養面でも食べたいサラダです♡
レタス類は包丁で切らないで手でちぎって下さいね!
切る事で切り口から栄養が逃げてしまうんです(・ω・`)

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2人前

☆ささみ 1枚
☆塩 2つまみ
☆乾燥バジル 4振
☆ブラックペッパー 2振

サニーレタス 40g
きゅうり 半分
紫玉ねぎ 10g
プチトマト 4個
貝割れ大根 適量
ハーブオイル 大1

作り方

湯煎する時はこちらのビニール袋を使ってます(^^)

ササミを湯煎する為に鍋いっぱいにお湯を沸かします。
まずは耐熱のビニール袋に☆の材料を入れ軽く揉んだら空気をなるべく抜いて縛ります!

お湯が沸騰したらササミ投入!!
10分茹でます。

見て(・ω・`)
サニーレタスがしんなりしてる…
でも大丈夫!!
レタスなどの蘇生方教えちゃいます!!

人肌温度より少し熱め!42度位!
のお湯に浸けておくだけ!!
10〜20分浸けておくだけで。。

復活!!
この位復活したら今度は冷たいお水で2〜3分位浸けて蘇生完了!
野菜類を食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けたら湯煎したササミを細かく裂きサラダの上に乗せてハーブミックスオイルを全体にかけたら出来上がり!

今回ドレッシング代わりにさせて頂いたのがこちらです(・ω・)
ドレッシングにもパスタのちょいかけにも使えて美味しいです!

日清オイリオ BOSCO(ボスコ) シーズニングオイル ハーブミックス 90G×3個セット

アイラップUF ポリ袋(60枚入*3コセット)

最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω`*)
楽天レシピもやってるので遊びにきてね!!

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