シーフードミックス 200ｇ
ニラ 2束
☆薄力粉 140ｇ
☆片栗粉 60ｇ
☆たまご 2個
☆水 100ml
☆粉末ダシ 小2
ごま油 大4(焼時に大2ずつ)
作り方
- ニラは1cm幅で細かく切ります。
シーフードミックスは解凍します。(魚介の生臭さが気になる方は塩水に漬けるなど！)
(シーフードが大きい場合は小さく切ってください。) - ボウルに☆を入れ混ぜます。
混ざったら切ったニラ、水切りしたシーフードミックスを入れて全体に絡めます。 - フライパンにごま油(大2)を入れて熱したら生地を半分入れ中火で焼きます。
裏面がカリカリになったら裏返しカリカリになるまで焼きます。
同じ様にもぅ1枚分焼いたら出来上がり。焼きあがったら好きな大きさに切り分けたら完成です。