こんにちは(*´꒳`*)ﾉ
今日はいちごを８パックも頂きました♡
採れたて新鮮！！ジャム用と書かれた大きめのパックがあって少し小ぶりないちごで作らせてもらいました！！
ジャム用？？と思ったのですが通常パックのいちごの半分位の大きさだったのであまり大きくならなかったいちごだったみたいです(ﾟωﾟ)
味は少し甘酸っぱい感じでした(●´ω｀●)
少し大人の風味♡で白ワインで煮込んでみたのですが、色鮮やかに仕上がりました！！
アルコールも抜け味も特にワインって感じではないのですが、いちごの自然な甘さになってます(●´ω｀●)
↑いつも応援ありがとうございます！
１６０g位出来ます！
いちご ２５０g
砂糖 大３
白ワイン ５０ml
作り方
イチゴはヘタを取りよく洗ったら鍋に砂糖、白ワインと一緒に入れ中火〜弱火でひたすら煮込みます。
時々混ぜて下さい(ﾟωﾟ)
水分が少なくなって来たらイチゴを潰しながら焦げないようによく混ぜます。
こんな感じになってくると焦げやすくなってくるので目を離さずよく混ぜて下さい(●´ω｀●)
ヘラなどですくってボトッと落ちるようになれば完成！
清潔な瓶などに冷ましてから入れて下さい(´ω｀)
最後まで読んで頂きありがとうございます(*´ω｀*)
楽天レシピもやってるので遊びにきてね！！